CookPal AI
recipe image

Crostata Buah Beri Campur

Biaya $10.5, simpan $7

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porsi
  • $10.5

BAHAN-BAHAN

  • Kerak

    • 1 (14 ons) bungkus kerak pai dingin (2 kerak pai)

  • Isian

    • 🧂 ¼ cangkir gula pasir
    • 🌾 2 sendok makan tepung serbaguna
    • 🍇 1 cangkir raspberry segar
    • 🍇 1 cangkir blackberry segar
    • ½ cangkir blueberry segar
    • 🍋 1 lemon

  • Topping

    • 🥚 1 butir telur, dikocok
    • 🧂 1 sendok makan gula pasir, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 450 derajat F (230 derajat C). Lapisi dua loyang kue kecil dengan kertas roti.

2

Gulung adonan kerak pai secara terpisah di atas loyang kue yang sudah disiapkan.

3

Campurkan bersama 1/4 cangkir gula dan tepung dalam mangkuk. Taburkan 1/2 campuran pada setiap bulatan adonan, sisakan batas 1 inci.

4

Bagi dan atur raspberry, blackberry, dan blueberry secara merata di atas campuran tepung-gula di setiap bulatan adonan. Peras jus dari 1/2 lemon di atas campuran buah beri.

5

Lipat batas 1 inci adonan pada setiap bulatan, lipat sambil bergerak, untuk menjaga semua jus buah tetap di dalam. Oleskan telur yang sudah dikocok ke kerak yang dilipat. Taburi kedua kerak dan kedua campuran buah beri dengan 1 sendok makan gula.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga keraknya berwarna keemasan, sekitar 25 menit. Biarkan dingin selama 10 menit atau sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

242

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 29g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa menggunakan buah beri beku jika buah segar tidak tersedia. Pastikan untuk mencairkannya dan meniriskannya dengan baik agar adonan tidak lembek.Oleskan tepi kerak dengan campuran telur dan sedikit susu untuk hasil akhir yang lebih keemasan-cokelat.Sajikan hangat dengan satu sendok es krim vanilla atau krim kocok untuk kenikmatan ekstra.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.