Kumpulkan semua bahan.

Panaskan oven hingga 325 derajat F (165 derajat C). Olesi loyang persegi berukuran 8 inci.

Campurkan gula, mentega, dan air dalam panci sedang; masak dan aduk di atas api sedang hingga mendidih. Angkat dari api dan aduk cokelat chip hingga meleleh dan halus; campurkan telur dan vanila.

Campurkan tepung, garam, dan soda kue; aduk ke dalam campuran cokelat. Ratakan adonan brownies secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai bagian atas kering dan pinggiran mulai terlepas dari sisi loyang, sekitar 20 hingga 30 menit.