Salad Kentang Ibu
Biaya $15, simpan $7
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Porsi
- $15
Salad Kentang Ibu
Biaya $15, simpan $7
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🥔 5 pon kentang utuh jenis russet
- 🥚 5 butir telur
- 1 ½ cangkir mayones (seperti Hellman's)
- 2 sendok makan mustard kuning siap pakai (seperti French's)
- 25 zaitun hijau isi pimento, diiris
- 7 acar gherkin manis, dicincang
- 🥬 3 tangkai seledri, dicincang
- 🧅 1 bawang bombay kecil, dicincang
- 🧂 1 sejumput garam secukupnya
- 1 paprika hijau, diiris (Opsional)
LANGKAH
Tempatkan kentang dalam panci besar dan tutup dengan air yang sudah diberi garam; didihkan di atas api tinggi. Kecilkan api ke sedang-rendah, tutup, dan didihkan hingga empuk, sekitar 20 menit.
Tiriskan kentang; panaskan dengan uap selama 1 hingga 2 menit. Dinginkan, lalu kupas dan potong menjadi dadu.
Tempatkan telur dalam panci saus secara berlapis tunggal; tutup dengan air sebanyak 1 inci. Tutup panci; didihkan di atas api tinggi, lalu angkat dari api, dan biarkan telur tetap berada dalam air panas selama 15 menit.
Angkat telur dari air panas, dinginkan telur di bawah air dingin mengalir. Kupas dan iris. Simpan 1 iris telur yang menarik untuk hiasan.
Campurkan mayones dan mustard dalam mangkuk. Campurkan kentang, telur, zaitun, gherkin, seledri, dan bawang dalam mangkuk besar terpisah. Tambahkan saus mayones; aduk perlahan hingga semua bahan terlapisi. Bumbui dengan garam.
Tata salad dengan irisan paprika hijau dan irisan telur yang disisihkan di tengah. Dinginkan hingga siap disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
501
Kalori
- 9gProtein
- 52gKarbohidrat
- 30gLemak
💡 Tips
Untuk hasil terbaik, persiapkan salad sehari sebelumnya agar rasa menyatu.Berhati-hatilah dengan garam karena zaitun memberikan rasa yang signifikan.Sajikan salad dalam keadaan dingin untuk rasa dan tekstur terbaik.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.