CookPal AI
recipe image

Bakso Ayam Isi Mozzarella

Biaya $12.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsi
  • $12.5

BAHAN-BAHAN

  • Campuran Bakso Ayam

    • 450 gram daging ayam giling
    • 🥚 1 butir telur, kocok
    • 60 mililiter keju krim rendah lemak
    • 60 mililiter keju Parmesan parut
    • 🧄 4 siung bawang putih, diparut
    • 1 ½ sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok makan remah roti kering
    • 2 sendok teh daun basil segar cincang
    • 1 sendok teh serpihan cabai merah
    • 1 sendok teh bubuk bawang putih
    • 🧂 ½ sendok teh garam laut
    • ½ sendok teh merica hitam
    • ½ sendok teh peterseli kering
    • ½ sendok teh oregano kering

  • Isian

    • 1 cangkir mozzarella segar cincang (atau sesuai kebutuhan)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 220 derajat Celsius.

2

Campurkan daging ayam giling, telur, keju krim, keju Parmesan, bawang putih, minyak zaitun, remah roti, basil, cabai merah, bubuk bawang putih, garam, merica, peterseli, dan oregano dalam mangkuk tahan freezer dan aduk rata. Masukkan ke dalam freezer selama 15 menit agar campurannya lebih padat dan mudah ditangani.

3

Bentuk menjadi 14 bakso berukuran sama menggunakan sendok es krim. Tambahkan sepotong keju mozzarella ke tengah setiap bakso, pastikan keju tertutup oleh daging. Letakkan bakso di atas loyang anti lengket.

4

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tidak ada warna merah muda di bagian tengahnya dan jusnya bening, selama 20 hingga 25 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

175

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 3g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk membuat bakso lebih seragam, gunakan sendok es krim untuk porsi yang sama.Jika Anda suka tekstur luar yang renyah, aktifkan mode grill selama 2-3 menit terakhir pemanggangan.Untuk opsi rendah kalori, gunakan mozzarella rendah lemak atau hilangkan isian keju.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.