CookPal AI
Kue Anggur Panas

Kue Anggur Panas

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Menit
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Adonan

    • 1 1/4 cangkir anggur merah
    • 4 biji bunga lawang utuh
    • 🌾 1 3/4 cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok makan kakao
    • 🧂 1 sendok teh garam kosher
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1 1/2 sendok teh kayu manis
    • 1 1/2 sendok teh jahe bubuk
    • 1 sejumput cabai rawit
    • 1/2 cangkir gula merah muda
    • 1/2 cangkir gula putih
    • 2 sendok makan kulit jeruk parut
    • 1/2 cangkir minyak sayur
    • 🥚 2 butir telur besar, dikocok
    • 2/3 cangkir anggur panas

  • Hiasan

    • 2 cangkir gula bubuk
    • 3 hingga 4 sendok makan anggur panas, atau sesuai kebutuhan

  • Sirup Pilihan

    • 1 cangkir anggur panas
    • 1 cangkir gula putih

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (180°C). Olesi dengan murah hati loyang kue bundar berukuran 10 inci dan lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti.

2

Gabungkan anggur merah, bunga lawang, dan brandy dalam panci. Didihkan di atas api sedang, turunkan ke api kecil, dan didihkan perlahan selama 15 menit. Sisihkan 2/3 cangkir anggur panas dan biarkan sisanya dingin sepenuhnya.

3

Campur tepung, kakao, garam, soda kue, kayu manis, jahe, cabai rawit, gula merah, dan gula putih dalam mangkuk. Tambahkan kulit jeruk, minyak, dan telur, aduk hingga halus.

4

Aduk 2/3 cangkir anggur panas yang disisihkan untuk membentuk adonan yang mengkilap dan tuangkan ke dalam loyang kue. Ketuk loyang untuk melepaskan gelembung udara.

5

Panggang selama 25 hingga 30 menit hingga tusuk gigi keluar bersih. Dinginkan selama 20 menit di dalam loyang, lalu angkat dan dinginkan sepenuhnya di rak pendingin.

6

Campur gula bubuk dan 3-4 sendok makan anggur panas menjadi hiasan yang halus dan tuangkan di atas kue yang sudah dingin.

7

Opsional: Siapkan sirup dengan merebus 1 cangkir anggur panas dengan 1 cangkir gula selama 1 menit. Dinginkan dan dinginkan sebelum digunakan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

517

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 78g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Gunakan anggur merah yang penuh rasa untuk rasa terbaik.Kue ini lebih enak keesokan harinya karena rasanya berkembang.Tuangkan sirup secukupnya agar tidak mengalahkan rasa alami kue.