CookPal AI
recipe image

Kerang dengan Chorizo

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Seafood

    • 🦪 450 gram kerang

  • Minyak & Bumbu

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 🧄 2 siung bawang putih
    • 1 sendok makan pasta lada

  • Daging

    • 1/2 pon chorizo segar giling

  • Produk Segar

    • 🍅 1 kaleng (14,5 ons) tomat

  • Kaldu

    • 1/2 cangkir kaldu seafood

LANGKAH

1

Rendam, bersihkan, dan buang janggut kerang.

2

Panaskan minyak sayur dalam panci Belanda atau wajan besi cor. Tambahkan bawang putih dan aduk hingga harum, sekitar 2 hingga 3 menit.

3

Tambahkan chorizo cincang ke dalam wajan; masak dan aduk hingga berwarna cokelat dan berbutir, sekitar 5 hingga 7 menit. Aduk pasta lada.

4

Tambahkan tomat kalengan dan kaldu seafood ke dalam wajan. Didihkan campuran tersebut.

5

Kecilkan api dan biarkan kaldu mendidih perlahan. Masukkan kerang, tutup wajan, dan masak hingga cangkang terbuka, sekitar 5 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

532

Kalori

  • 43g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 31g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan kerang dengan roti renyah untuk menyerap kaldu yang penuh rasa.Pastikan membuang kerang yang tidak terbuka setelah dimasak.Untuk rasa asap ekstra, gunakan tomat panggang untuk kaldu.Resep ini juga bisa dimodifikasi dengan udang atau kerang jika Anda lebih suka makanan laut lainnya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.