CookPal AI
recipe image

Meatloaf Kalkun Babi Favorit Saya

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 450 gram daging kalkun giling
    • 450 gram daging babi giling

  • Sayuran

    • 1 wortel, dicincang halus
    • 1/2 paprika merah, dicincang halus
    • 🧅 1/2 bawang bombay, dicincang halus
    • 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 1/3 cangkir bayam beku cincang yang telah dicairkan

  • Pengikat

    • 1/2 cangkir remah roti
    • 1/2 cangkir dedak gandum
    • 🥚 2 butir telur, suhu ruangan

  • Bumbu dan Topping

    • 2 sendok makan saus tomat
    • 🧂 2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk
    • 1 sendok makan madu
    • 1 sendok makan saus tomat

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak masak

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Lapisi loyang dengan aluminium foil.

2

Biarkan daging kalkun dan babi giling di suhu ruangan agar sedikit hangat.

3

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang; masak wortel, paprika, bawang bombay, bawang putih, dan bayam dalam minyak panas sampai lunak; sisihkan untuk didinginkan.

4

Campurkan kalkun, babi, remah roti, dedak gandum, telur, 2 sendok makan saus tomat, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Tambahkan campuran sayuran dan terus aduk hingga rata; bentuk menjadi roti; letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.

5

Aduk bersama madu dan 1 sendok makan saus tomat dalam mangkuk kecil; oleskan di atas meatloaf.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga tidak lagi berwarna merah muda di tengahnya, 60 hingga 70 menit; angkat ke piring saji dan diamkan selama 5 menit sebelum dipotong.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

310

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan sayuran dicincang dengan baik untuk memastikan mereka tercampur merata ke dalam meatloaf.Gunakan sisa meatloaf untuk sandwich atau hancurkan ke dalam saus spaghetti untuk makanan tambahan.Biarkan meatloaf matang beristirahat selama lima menit sebelum dipotong untuk menjaga kelembapannya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.