CookPal AI
recipe image

Paprika Hijau Isi Favorit Saya

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Biji-bijian

    • 💧 2 1/2 cangkir air
    • 🍚 1 cangkir beras cokelat

  • Sayuran

    • 6 paprika hijau besar, dibelah dua dan dihilangkan bijinya
    • 🧅 1 bawang bombay, dicincang halus

  • Protein

    • 🥩 1 1/2 pon daging sapi cincang tanpa lemak

  • Makanan Kalengan

    • 1 kaleng (15 ons) saus tomat

  • Rempah-rempah dan Bumbu

    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 1 sendok teh ketumbar bubuk
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • 1 sendok teh cabai rawit bubuk
    • 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya

  • Produk Susu

    • 🧀 2 cangkir keju mozzarella parut halus

  • Minyak

    • 1 sendok teh minyak zaitun, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Didihkan 2 1/2 cangkir air dalam panci; tambahkan beras dan aduk. Kecilkan api, tutup, dan didihkan hingga beras empuk, selama 20 menit.

2

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi minyak zaitun di piring kaca ukuran 9x13 inci.

3

Isi panci terpisah dengan air dan didihkan; tambahkan paprika hijau dan didihkan selama 3 menit. Pindahkan paprika ke mangkuk berisi air es hingga dingin. Atur paprika dalam piring kaca yang sudah disiapkan.

4

Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masak dan aduk daging sapi dalam wajan panas hingga berwarna cokelat dan berbutir-butir, selama 5 hingga 7 menit; tiriskan dan buang lemaknya. Kembalikan wajan ke api; campur bawang bombay dan nasi matang ke dalam daging sapi. Tuangkan saus tomat ke dalam campuran daging sapi dan aduk untuk menggabungkan.

5

Campurkan bawang putih, ketumbar, jinten, cabai rawit, garam, dan lada hitam ke dalam campuran daging sapi. Didihkan hingga bumbu tercampur, selama 10 menit. Angkat dari api dan ambil 2 hingga 3 sendok makan campuran daging sapi ke setiap setengah paprika. Taburi keju mozzarella di atas setiap paprika yang sudah diisi. Tutup piring kaca dengan aluminium foil.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Lepaskan aluminium foil dan lanjutkan memanggang hingga keju meleleh dan mendidih, sekitar 15 menit lagi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

504

Kalori

  • 34g
    Protein
  • 39g
    Karbohidrat
  • 24g
    Lemak

💡 Tips

Untuk isian yang lebih beraroma, gunakan kaldu ayam atau sayuran alih-alih air untuk memasak beras.Anda bisa menggunakan paprika merah, kuning, atau oranye untuk rasa yang lebih manis.Untuk menghemat waktu, siapkan beras dan campuran daging sehari sebelumnya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.