Cuci tangan dengan sabun dan air.

Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dalam air hangat dan biarkan selama sekitar 10 menit, atau hingga berbusa.

Aduk rata gula, susu, telur, garam, dan cukup tepung untuk membuat adonan yang lembut.

Uleni selama 6 hingga 8 menit di permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung atau hingga halus.

Biarkan adonan mengembang selama 1 jam hingga volumenya berlipat dua.

Pukul-pukul adonan dan uleni bawang putih sesuai selera.

Ambil segenggam kecil adonan, seukuran bola golf, dan gulung menjadi bola.

Tutup bola-bola tersebut dengan handuk dan biarkan mengembang hingga ukurannya berlipat dua, sekitar 30 menit.

Selama pengembangan kedua, panaskan panggangan ke suhu tinggi.

Di sisi panggangan, gulung satu bola adonan menjadi lingkaran tipis.

Olesi panggangan dengan sedikit minyak. Letakkan adonan di atas panggangan dan masak selama 2 hingga 3 menit hingga mengembang dan berwarna cokelat muda.

Olesi sisi yang belum dimasak dengan mentega, balikkan, dan olesi sisi yang sudah dimasak dengan mentega. Masak hingga berwarna cokelat, sekitar 2 hingga 4 menit lagi.