CookPal AI
recipe image

Kue Sandwich Funfetti Neapolitan

Biaya $10, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 30 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Reduksi Stroberi

    • 🍓 1 cangkir stroberi utuh beku
    • 💧 1 sendok makan air
    • 🍋 1 sendok teh jus lemon

  • Adonan Vanila

    • 🧈 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
    • 1/2 cangkir gula putih
    • 3 sendok makan gula merah muda yang dipadatkan
    • 🥚 1 kuning telur besar
    • 2 sendok teh ekstrak vanila
    • 1/4 sendok teh ekstrak almond
    • 1/2 sendok teh garam
    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1/3 cangkir sprinkles permen berwarna-warni

  • Adonan Cokelat

    • 3 sendok makan tepung serbaguna
    • 🥛 1 sendok makan susu
    • 1/8 sendok teh bubuk espresso (opsional)

  • Frosting

    • 🧈 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
    • 4 ons keju krim, dilunakkan
    • 🍓 1/4 cangkir reduksi stroberi
    • 1/2 sendok teh ekstrak vanila
    • 1/8 sendok teh garam

LANGKAH

1

Untuk membuat reduksi stroberi, masak stroberi beku, air, dan jus lemon dalam panci hingga direduksi dan mengental menjadi 1/4 cangkir. Dinginkan.

2

Untuk membuat adonan kue, kocok mentega, gula-gula, kuning telur, vanila, dan ekstrak almond hingga tercampur. Tambahkan tepung dan sprinkles untuk membentuk adonan.

3

Bagi adonan menjadi dua. Tambahkan tepung ke satu bagian untuk adonan vanila. Tambahkan bubuk kakao, susu, dan bubuk espresso ke bagian lainnya untuk adonan cokelat.

4

Giling adonan, potong bentuk kue, dan dinginkan dalam lemari es selama 30 menit.

5

Panggang kue pada suhu 325°F (165°C) selama 10-13 menit hingga matang tetapi tidak kecokelatan. Dinginkan sepenuhnya.

6

Buat frosting dengan mengocok mentega, keju krim, reduksi stroberi, vanila, dan garam. Tambahkan gula bubuk secara bertahap dan campur hingga halus.

7

Rakit kue dengan menyemprotkan frosting di atas kue vanila dan tutup dengan kue cokelat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

165

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan adonan didinginkan sebelum dipanggang agar kue tetap bentuknya.Jangan terlalu banyak mencampur frosting untuk menjaga konsistensinya.Simpan kue dalam wadah kedap udara di lemari es agar tetap segar.Untuk presentasi yang menyenangkan, tambahkan sprinkles ekstra ke tepi frosting setelah dirakit.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.