Letakkan gula merah dan mentega dalam mangkuk; kocok dengan mixer listrik hingga lembut, sekitar 4 hingga 5 menit. Campurkan susu, vanilla, dan garam. Tambahkan tepung dan aduk secara menyeluruh dengan tangan. Lipat 1 cangkir chocochip ke dalam adonan. Tutupi dan dinginkan selama sekitar 1 jam.

Ambil sesendok adonan kue dan gulung menjadi bola-bola bulat. Susun mereka di atas piring atau loyang yang muat di freezer. Bekukan hingga keras, sekitar 1 jam.

Letakkan 1 1/2 cangkir chocochip dan chocochip putih dalam mangkuk-mangkuk microwave-safe terpisah. Microwave hingga lunak, sekitar 30 detik. Aduk dan lanjutkan memasukkan microwave dalam interval 10 detik, aduk setelah setiap interval, hingga benar-benar meleleh, sekitar 30 detik hingga 1 menit.