CookPal AI
recipe image

Es Krim Nutella

Biaya $8, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Produk Susu

    • 🥛 2 cangkir susu utuh
    • 🥛 1 cangkir krim berat, dibagi

  • Telur

    • 🥚 4 kuning telur besar

  • Perasa

    • 1/2 sendok teh ekstrak vanila
    • 1/2 cangkir spread cokelat hazelnut (seperti Nutella®)

  • Hiasan

    • 1 ons hazelnut, dihancurkan, atau sesuai kebutuhan untuk hiasan

LANGKAH

1

Campurkan susu, krim, dan 1/2 cangkir gula dalam panci saus di atas api sedang. Masak hingga gula larut, sekitar 5 menit.

2

Kocok kuning telur dengan sisa gula dalam mangkuk dengan mixer listrik hingga telur menjadi tebal dan berwarna kuning pucat, sekitar 4 menit.

3

Tuangkan 1/2 cangkir campuran susu hangat ke dalam campuran telur dan aduk. Tambahkan campuran ini kembali ke dalam panci. Masak dengan api sangat kecil, terus diaduk, hingga campuran menjadi cukup kental untuk melapisi bagian belakang sendok kayu, 7 hingga 10 menit.

4

Letakkan saringan di atas mangkuk dan tuangkan campuran custard hangat melalui saringan. Aduk vanila dan spread hazelnut hingga larut.

5

Dinginkan campuran sepenuhnya, sekitar 1 jam. Tuangkan ke dalam pembuat es krim dan aduk hingga beku sesuai petunjuk produsen, 15 hingga 20 menit.

6

Pindahkan ke wadah plastik dan letakkan di freezer selama satu jam sebelum disajikan. Taburi dengan hazelnut yang dihancurkan saat disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

305

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 16g
    Karbohidrat
  • 23g
    Lemak

💡 Tips

Dinginkan custard sepenuhnya sebelum diaduk untuk memastikan es krim yang halus.Gunakan Nutella segar dan berkualitas tinggi untuk rasa terbaik.Sangrai hazelnut sebelum dihancurkan untuk meningkatkan rasa kacangnya yang gurih.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.