CookPal AI
recipe image

Kue Pala

Biaya $10, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Adonan Kue

    • 🥚 3 butir telur, suhu ruangan
    • 🧈 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
    • 🍚 1 1/2 cangkir gula putih
    • 1 cangkir susu fermentasi
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh soda kue
    • 2 sendok teh pala bubuk
    • 🧂 1/4 sendok teh garam

  • Icing Karamel

    • 1/2 cangkir gula merah padat
    • 3 sendok makan krim
    • 🧈 1/4 cangkir mentega
    • 1 1/2 cangkir gula bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan olesi dengan ringan 2 loyang bundar berukuran 9 inci.

2

Kocok mentega dan gula putih menggunakan mixer elektrik hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata. Aduk vanilla.

3

Ayak bersama tepung, baking powder, soda kue, pala, dan garam.

4

Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan susu fermentasi ke dalam bahan basah, mulai dan akhiri dengan campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.

5

Sebarkan adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit, hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan kue dingin selama 10 menit, lalu keluarkan dari loyang dan biarkan sepenuhnya dingin.

7

Untuk membuat icing karamel, panaskan gula merah, krim, dan mentega dalam panci di atas api sedang-tinggi. Didihkan selama 2 menit, lalu angkat dari api dan biarkan dingin.

8

Aduk gula bubuk dan kocok hingga halus. Sesuaikan kekentalan dengan lebih banyak krim atau gula bubuk sesuai kebutuhan, lalu oleskan icing di atas kue yang sudah dingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

410

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 66g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan kue pala dengan secangkir teh atau kopi untuk kombinasi yang menyenangkan.Untuk sentuhan tambahan, hiasi kue dengan taburan pala atau beberapa pola drizzle karamel.Pastikan kue benar-benar dingin sebelum mencoba mengoleskan icing untuk menghindari icing meleleh.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.