CookPal AI
recipe image

Kue Wortel Klasik

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 15 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 🧂 2 cangkir gula putih
    • ¾ cangkir minyak sayur
    • 🥛 ¾ cangkir susu fermentasi (buttermilk)
    • 🥚 3 butir telur besar
    • 2 sendok teh ekstrak vanila, dibagi
    • 🥕 2 cangkir wortel parut
    • 🍍 1 kaleng (15 ons) nanas cincang, ditiriskan
    • 🥥 1 cangkir kelapa serpih

  • Bahan Kering

    • 🌾 2 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 2 sendok teh soda kue
    • 🍂 2 sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 1 ½ sendok teh garam
    • 🌰 1 cangkir kenanga cincang

  • Bahan Frosting

    • 🧂 4 cangkir gula bubuk
    • 🧀 1 bungkus (8 ons) keju krim
    • 🧈 ½ cangkir mentega

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang ukuran 9x13 inci dengan mentega; sisihkan.

2

Campurkan gula, minyak, susu fermentasi, telur, dan 1 sendok teh vanila dalam mangkuk besar hingga tercampur rata. Aduk wortel, nanas, dan kelapa.

3

Campurkan tepung, soda kue, kayu manis, dan garam di mangkuk sedang; aduk perlahan ke dalam campuran wortel. Masukkan kacang hingga tercampur. Sebarkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue keluar bersih, sekitar 55 menit. Angkat dari oven dan sisihkan untuk didinginkan.

5

Kocok bersama gula bubuk, keju krim, mentega, dan sisa 1 sendok teh vanila dalam mangkuk besar dengan mixer elektrik hingga creamy. Oleskan kue yang sudah didinginkan saat masih di dalam loyang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

604

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 80g
    Karbohidrat
  • 30g
    Lemak

💡 Tips

Jika Anda menginginkan tekstur yang berbeda, potong halus kelapa serpih.Pastikan nanas telah ditiriskan dengan baik untuk menghindari adonan yang terlalu basah.Untuk rasa lebih gurih, panggang kacang kenanga sebelum dicampur.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.