CookPal AI
recipe image

Ayam dan Pangsit Klasik

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 5 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Ayam dan Kaldu

    • 🍗 4 pon daging ayam tanpa tulang, tanpa kulit
    • 🥕 2 wortel kecil, diiris
    • 🍠 3 ubi jalar, dikupas dan dipotong dadu
    • 🥔 3 kentang Irlandia, dipotong dadu
    • 🧅 5 bawang bombay kecil
    • 💧 5 cangkir air
    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica hitam bubuk secukupnya
    • 1 lembar daun salam
    • 🌿 3 tangkai daun seledri
    • Sejumput merica cayenne

  • Pangsit

    • 🌾 2 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 1 sendok teh baking powder
    • 🍗 4 sendok makan lemak ayam yang telah dilelehkan

LANGKAH

1

Letakkan ayam dalam panci besar. Tambahkan garam, merica, cayenne, daun salam, dan daun seledri. Tutup dengan air dan masak hingga ayam matang sepenuhnya. Buang daun salam.

2

Tambahkan wortel, ubi jalar, kentang Irlandia, dan bawang. Lanjutkan memasak hingga sayuran hampir empuk.

3

Siapkan pangsit dengan mencampur tepung, garam, baking powder, dan lemak ayam. Campur air secara bertahap untuk membentuk adonan yang kaku.

4

Bagi adonan menjadi tiga bagian. Gilas setiap bagian dan potong menjadi bentuk persegi.

5

Tambahkan sepertiga pangsit ke dalam campuran ayam yang sedang mendidih. Masak selama 5 menit.

6

Tambahkan sepertiga kedua pangsit dan masak selama 5 menit lagi.

7

Tambahkan sepertiga terakhir pangsit dan masak selama 5 menit tambahan.

8

Sajikan panas-panas dan nikmati.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

1146

Kalori

  • 83g
    Protein
  • 83g
    Karbohidrat
  • 51g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, tambahkan bumbu segar seperti peterseli atau thyme saat memasak ayam.Pastikan untuk menggiling pangsit tipis-tipis agar matang dengan sempurna.Sisa makanan bisa disimpan dalam lemari es dan dipanaskan kembali untuk hidangan lezat keesokan harinya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.