Saus Bawang untuk Bangers dan Mash ala Inggris
Biaya $5.5, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $5.5
Saus Bawang untuk Bangers dan Mash ala Inggris
Biaya $5.5, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $5.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🧈 6 sendok makan mentega
- 🧅 3 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis-tipis
- 1 sendok makan tepung serbaguna
- 1 kaleng (14,5 ons) kaldu ayam
- 🍷 ½ cangkir anggur merah
- 2 sendok teh mustard Dijon
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 🧂 Garam secukupnya
- Merica hitam bubuk secukupnya
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Lelehkan mentega dalam panci berdasar tebal dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay; masak dan aduk hingga melunak, sekitar 10 menit.
Kecilkan api; tutup, dan masak hingga bawang bombay karamel, aduk sesekali, sekitar 20 menit.
Aduk tepung hingga tercampur rata.
Masukkan kaldu ayam, anggur merah, mustard Dijon, dan saus Worcestershire; didihkan hingga saus mengental, aduk sesering mungkin, sekitar 15 menit. Bumbui dengan garam dan lada.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
226
Kalori
- 2gProtein
- 11gKarbohidrat
- 18gLemak
💡 Tips
Gunakan bawang bombay berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih kaya.Ganti kaldu sayuran untuk kaldu ayam agar ramah vegetarian.Biarkan bawang bombay karamel sepenuhnya untuk memastikan rasa yang dalam.Sajikan dengan kentang tumbuk dan sosis untuk melengkapi hidangan ini.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.