CookPal AI
Brussels Sprouts dengan Glasir Jeruk dan Madu

Brussels Sprouts dengan Glasir Jeruk dan Madu

Biaya $8, simpan $7

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Menit
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥬 5 cangkir Brussels sprouts, dipotong dan dibelah dua

  • Bumbu dan Perasa

    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 🧂 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
    • 1 sendok makan cuka sari apel
    • 1 sendok makan madu
    • 1 sendok teh pasta cabai
    • 2 sendok teh kulit lemon parut

  • Cairan

    • 🍊 1/2 cangkir jus jeruk 100%

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Panaskan oven hingga 450°F dengan loyang besar berbingkai di rak tengah.

3

Tambahkan Brussels sprouts ke dalam mangkuk besar, lalu aduk dengan minyak zaitun, garam, dan merica.

4

Keluarkan loyang dari oven dan susun Brussels sprouts dengan sisi potongan menghadap ke bawah. Kembalikan ke oven dan panggang hingga kecokelatan, sekitar 20 menit. Balik setengah waktu memasak.

5

Saat Brussels sprouts dipanggang, campur jus jeruk, cuka sari apel, madu, dan pasta cabai dalam panci kecil di atas api sedang-tinggi.

6

Didihkan dan masak selama 5-10 menit hingga berkurang dan menjadi kental seperti sirup. Angkat dari panas dan biarkan agak dingin.

7

Masukkan saus ke dalam mangkuk besar. Tambahkan Brussels sprouts panggang dan aduk hingga terlapisi rata.

8

Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan kulit lemon parut.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

139

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Untuk karamelisasi ekstra, panggang Brussels sprouts di bawah broiler selama 1-2 menit sebelum dicampur dengan glasir.Hidangan ini cocok dipadukan dengan ayam panggang atau tahu untuk hidangan lengkap.Pastikan tidak memenuhi loyang agar Brussels sprouts dipanggang secara merata.