Roti Labu Jeruk
Biaya $8, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porsi
- $8
Roti Labu Jeruk
Biaya $8, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porsi
- $8
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🍊 1 buah jeruk besar
- 🧈 ⅓ cangkir mentega, dilunakkan
- 🍚 1 ⅓ cangkir gula pasir
- 🥚 2 butir telur
- 🎃 1 cangkir labu kalengan
- 💧 ⅓ cangkir air
- 🍞 2 cangkir tepung serbaguna
- 🥄 1 sendok teh soda kue
- 🥄 ½ sendok teh baking powder
- 🧂 ¾ sendok teh garam
- 🌰 ½ sendok teh kayu manis bubuk
- ½ sendok teh cengkeh bubuk
- 🌰 ½ cangkir kenanga cincang
- ½ cangkir kismis cincang
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang roti ukuran 9x5 inci.
Potong jeruk menjadi irisan dan buang bijinya. Masukkan jeruk beserta kulitnya ke dalam food processor. Proses hingga halus; sisihkan.
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu. Aduk labu, air, dan jeruk yang sudah dihaluskan.
Campur tepung, soda kue, baking powder, garam, kayu manis, dan cengkeh. Aduk ke dalam adonan hingga hanya lembap. Masukkan kenanga dan kismis.
Sendokkan adonan ke dalam loyang roti yang telah disiapkan.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 1 jam, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih.
Biarkan selama 10 menit, lalu keluarkan dari loyang dan dinginkan di rak kawat.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
286
Kalori
- 5gProtein
- 48gKarbohidrat
- 10gLemak
💡 Tips
Untuk variasi, cobalah mengganti kismis dengan kurma.Gunakan food processor untuk mempercepat pemotongan jeruk.Pertimbangkan untuk menyajikan dengan olesan krim jeruk atau mentega untuk rasa ekstra.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.