CookPal AI
recipe image

Paalu Mithai (Manisan Susu)

Biaya $5, simpan $7

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • ¼ cangkir ghee (mentega jernih)
    • 🥛 1 ½ cangkir susu utuh
    • 1 cangkir gula putih
    • 3 sendok makan tepung semolina

  • Peningkat Rasa

    • 🌰 ¼ cangkir kacang mete
    • ½ sendok teh bubuk kapulaga

LANGKAH

1

Panaskan ghee dalam panci berbawah tebal dengan api sedang; goreng kacang mete dalam ghee hingga kecokelatan, sekitar 5 menit. Angkat dan letakkan di talenan untuk didinginkan, biarkan sebagian ghee tetap di panci dan kembalikan panci ke kompor. Setelah kacang mete dingin, cincang kasar.

2

Campurkan susu, gula, dan tepung semolina ke dalam ghee yang tersisa di panci. Didihkan campuran tersebut; kecilkan api dan masak sambil diaduk sesekali hingga campuran menjadi sangat kental, selama 30 hingga 45 menit.

3

Aduk kapulaga ke dalam campuran.

4

Olesi piring berbingkai dengan sedikit minyak. Tuangkan campuran susu ke atas piring yang sudah disiapkan dan ratakan menjadi lapisan yang sama. Taburkan kacang mete cincang di atas campuran. Buat garis pada mithai menjadi kotak-kotak dan biarkan benar-benar dingin sebelum dipotong.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

439

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 63g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan panci anti lengket atau berbawah tebal untuk mencegah lengket.Pastikan Anda mengaduk secara teratur saat mencampur agar tidak gosong.Biarkan mithai benar-benar dingin sebelum dipotong agar bentuknya tetap terjaga.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.