CookPal AI
recipe image

Kod Panggang dengan Lemon Aioli

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Untuk Lemon Aioli

    • 2 sendok makan mayones
    • 🍋 1/2 sendok teh kulit lemon parut
    • 🍋 1 sendok teh jus lemon
    • 🧄 1 sendok teh bawang putih parut
    • 🥛 1 sendok teh susu

  • Untuk Ikan

    • 4 (6 ons) fillet kod
    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok makan mentega tawar
    • 1 sendok teh bumbu Italia

LANGKAH

1

Siapkan lemon aioli: Aduk mayones, kulit lemon parut, jus lemon, dan bawang putih parut dalam mangkuk kecil. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Encerkan hingga konsistensi yang bisa disiram dengan susu.

2

Siapkan ikan: Keringkan ikan dengan handuk kertas. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Taburkan kedua sisi kod dengan bumbu Italia, garam, dan merica.

3

Tumis ikan: Tambahkan kod ke dalam wajan panas dan masak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya dan ikan mudah dipisahkan dengan garpu, sekitar 3 hingga 4 menit per sisi. Pindahkan ke piring saji dan sajikan dengan lemon aioli.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

284

Kalori

  • 39g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Untuk hasil terbaik, gunakan fillet kod segar untuk tekstur yang lebih kokoh dan rasa yang lebih baik.Untuk menghindari overcooking, awasi dengan cermat karena ikan dimasak dengan cepat.Sajikan dengan sayuran panggang atau couscous untuk hidangan lengkap dan seimbang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.