CookPal AI
recipe image

Bruschetta Pepaya

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Buah-buahan

    • 🥭 1 buah pepaya kecil

  • Sayuran

    • 🍅 5 buah tomat Roma (plum) sedang, dicincang
    • 🧅 ½ bawang merah sedang, dicincang
    • 1 buah paprika merah sedang, dibuang bijinya dan dicincang
    • 2 batang bawang hijau, diiris

  • Herba & Bumbu

    • ¼ cangkir daun basil segar, dicincang
    • ½ sendok teh bubuk mustard

  • Bumbu & Minyak

    • 2 sendok makan gula putih
    • ¼ cangkir cuka anggur merah
    • ¼ cangkir minyak sayur

  • Roti & Biji-bijian

    • 🥖 1 (16 inci) roti baguette Prancis, dipotong menjadi potongan 1/2 inci

LANGKAH

1

Belah pepaya menjadi dua dan buang bijinya. Sisihkan 2 sendok makan biji untuk sausnya. Kupas dan potong dadu pepaya, lalu letakkan dalam mangkuk sedang. Tambahkan tomat, bawang merah, paprika merah, dan basil, kemudian sisihkan.

2

Dalam food processor atau blender, campurkan biji pepaya, gula, cuka anggur, minyak, mustard, dan bawang hijau. Proses hingga halus dan kental, serta sebagian besar biji telah hancur. Tuangkan ke atas campuran pepaya dan aduk untuk melapisi semua bahan.

3

Sajikan dengan irisan baguette.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

263

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 41g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan pepaya matang untuk rasa dan tekstur terbaik.Tambahkan basil ekstra atau ganti dengan mint untuk menyesuaikan profil rasa.Panggang irisan baguette ringan untuk tambahan renyah.Untuk pilihan yang lebih manis, tuangkan madu di atas bruschetta.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.