Pilaf Beras Arborio dengan Parmesan dan Lada Hitam
Biaya $8, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsi
- $8
Pilaf Beras Arborio dengan Parmesan dan Lada Hitam
Biaya $8, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsi
- $8
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🧈 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 🧅 1 bawang kecil, cincang halus
- 2 cangkir beras arborio, dibilas
- 1 liter kaldu ayam rendah sodium
- 🧀 ¾ cangkir keju Parmesan parut
- 🧂 1 sendok teh lada kasar
- 🧂 Garam, secukupnya
LANGKAH
Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan tumis hingga melunak, sekitar 3 hingga 4 menit.
Tambahkan beras arborio yang sudah dibilas dan aduk untuk melapisi dengan campuran mentega dan minyak.
Matikan api dan biarkan selama beberapa jam jika diinginkan.
Tambahkan kaldu, tutup panci, dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan, aduk sesekali selama sekitar 12 menit, atau sampai kaldu terserap dan beras menjadi krim tetapi sedikit kenyal di tengah.
Aduk keju Parmesan dan lada kasar. Tambahkan garam secukupnya. Sajikan panas.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
275
Kalori
- 8gProtein
- 47gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Menggunakan keju Parmesan segar parut sangat meningkatkan rasa secara dramatis.Membilas beras arborio menghilangkan pati berlebih, menghasilkan tekstur yang lebih creamy.Hidangan ini sangat cocok dengan sayuran panggang atau ayam panggang sebagai hidangan utama.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.