CookPal AI
recipe image

Pasta dengan Adas dan Bawang

Biaya $15.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $15.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 2 umbi adas besar, dipotong

  • Minyak Memasak

    • ½ cangkir minyak zaitun extra virgin

  • Cairan

    • 1 cangkir anggur putih

  • Pasta

    • 1 (16 ons) paket pasta linguine

  • Buah-buahan

    • 🍋 2 lemon, dijus

  • Kacang-kacangan

    • ¼ cangkir biji pinus

  • Keju / Produk Susu

    • 1 cangkir keju Parmesan yang baru dicukur

LANGKAH

1

Belah umbi adas memanjang menjadi dua. Buang inti yang keras. Iris tipis adas. Belah bawang memanjang dan iris tipis juga.

2

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan adas dan bawang; masak dan aduk hingga bawang menjadi transparan, sekitar 8 menit. Tambahkan anggur dan masak hingga anggur hampir menguap dan adas serta bawang mulai berwarna cokelat, sekitar 8-10 menit.

3

Didihkan panci besar air asin ringan. Masak linguine hingga matang namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 11 menit. Sisihkan 1/4 cangkir air pasta dan tiriskan linguine, tetap hangat.

4

Aduk tomat ke dalam campuran adas; masak hingga melunak, sekitar 3 menit. Aduk jus lemon dan biji pinus.

5

Tambahkan linguine ke dalam campuran adas dengan air pasta yang disisihkan. Masak dengan api besar, aduk hingga panas dan tercampur rata, sekitar 2 menit. Taburi porsi dengan keju Parmesan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

481

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 57g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Sangrai biji pinus untuk rasa ekstra sebelum dimasukkan ke dalam hidangan.Pastikan untuk tidak terlalu lama memasak pasta agar teksturnya tetap ideal.Gunakan keju Parmesan yang baru dicukur untuk rasa yang lebih kaya dibandingkan versi parutan instan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.