Adonan Pizza atau Calzone Sempurna Setiap Saat
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsi
- $5
Adonan Pizza atau Calzone Sempurna Setiap Saat
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Dough
- 💧 ½ cangkir air hangat
- 1 (0,25 ons) paket ragi kering aktif
- 💧 ½ cangkir air
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🍯 2 sendok makan madu
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 🌾 3 cangkir tepung serbaguna
LANGKAH
Campurkan bersama ½ cangkir air hangat dan ragi dalam mangkuk kecil. Diamkan hingga berbusa, sekitar 5 menit.
Gabungkan ½ cangkir air, minyak zaitun, madu, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan 1 cangkir tepung dan aduk rata. Campurkan campuran ragi ke dalam campuran tepung. Tambahkan sisa tepung, 1 cangkir pada satu waktu, hingga adonan tercampur dengan baik.
Uleni adonan di permukaan yang ditaburi tepung hingga adonan menjadi lembut, halus, dan elastis, sekitar 8 menit. Gulung adonan menjadi 4 bentuk calzone atau 1 pizza besar.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
438
Kalori
- 10gProtein
- 81gKarbohidrat
- 8gLemak
💡 Tips
Pastikan air untuk mengaktifkan ragi bersuhu hangat (sekitar 100°F atau 37°C) untuk membantu ragi berfermentasi.Uleni adonan secara menyeluruh untuk mengembangkan gluten dan mencapai tekstur yang sempurna.Taburi permukaan kerja dengan sedikit tepung tambahan untuk mencegah lengket saat mengulen.Untuk rasa ekstra, taburkan bumbu segar atau bubuk bawang putih ke dalam campuran adonan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.