Saus Cranberry Delima Sempurna
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 20 Porsi
- $10
Saus Cranberry Delima Sempurna
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 20 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🍒 2 (12 ons) kemasan cranberry segar
- 🧂 2 cangkir gula turbinado
- 🍊 1 ½ cangkir jus jeruk segar yang diperas
- 💧 1 cangkir air
- ¼ cangkir sirup jagung gelap, atau lebih sesuai selera
- 🍷 2 sendok makan anggur port, atau lebih sesuai selera
- 🍋 1 sendok makan jus lemon, atau lebih sesuai selera
- 🌿 2 batang kayu manis
- 🍊 1 sendok makan kulit jeruk parut, dibagi
- 🌿 4 cengkeh utuh
- 🍎 1 buah delima besar, dikupas dan bijinya dipisahkan, dibagi
LANGKAH
Campurkan cranberry, gula, jus jeruk, air, sirup jagung, anggur port, jus lemon, kayu manis, 1 1/2 sendok teh kulit jeruk parut, cengkeh, dan 1/4 dari biji delima dalam panci berat; didihkan.
Kecilkan api dan masak dengan api kecil, aduk sesekali, hingga cranberry pecah dan saus mengental, sekitar 30 menit.
Cicipi saus dan sesuaikan gula, sirup jagung, atau anggur port sesuai selera. Angkat cengkeh atau kayu manis jika rasanya terlalu kuat.
Lanjutkan memasak saus dengan api kecil, aduk sesekali, hingga mencapai kekentalan yang diinginkan, sekitar 15 hingga 30 menit lagi.
Angkat panci dari api dan dinginkan selama sekitar 30 menit. Saus akan mengental saat dingin. Angkat kayu manis dan cengkeh jika masih ada. Aduk biji delima yang tersisa dan hiasi dengan sisa kulit jeruk.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
122
Kalori
- 0gProtein
- 31gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Tips
Saus ini bisa disimpan dalam toples atau dibekukan untuk dinikmati sepanjang tahun.Sajikan saus cranberry ini dengan kalkun, biskuit, atau bahkan sebagai topping pencuci mulut untuk es krim vanila.Untuk rasa sitrus yang lebih kuat, tambahkan jumlah kulit jeruk atau jus lemon.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.