Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Semprotkan loyang dangkal dengan semprotan masak.

Ayak kedua jenis tepung, 2 sendok teh gula, garam, dan soda kue ke dalam mangkuk. Masukkan margarin hingga campuran menyerupai remah kasar. Buat lubang di tengah campuran dan tuangkan 2 cangkir susu fermentasi dan minyak; aduk dengan spatula hingga campuran kering benar-benar basah.

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung dan uleni dengan lembut selama tidak lebih dari 1 menit. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan; tekan dan bentuk menjadi roti bulat. Potong tanda salib di atas roti dengan jarimu. Olesi bagian atasnya dengan 1 sendok makan susu fermentasi, lalu taburi dengan 1 sendok teh gula.