CookPal AI
recipe image

Kue Kesemek

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 36 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Buah

    • 2 buah kesemek matang, dihaluskan

  • Bahan Kering

    • 1 sendok teh soda kue
    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • ½ sendok teh cengkeh bubuk
    • ½ sendok teh pala bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Pemanis & Lemak

    • 1 cangkir gula putih
    • 🧈 ½ cangkir mentega

  • Telur

    • 🥚 1 butir telur besar

  • Bahan Tambah

    • 1 cangkir kismis
    • 1 cangkir kenanga cincang

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan. Panaskan oven hingga 350°F (180°C). Olesi loyang kue.

2

Taruh bubur kesemek dalam mangkuk kecil; aduk soda kue hingga larut dan sisihkan. Ayak tepung, kayu manis, cengkeh, pala, dan garam ke dalam mangkuk besar; sisihkan.

3

Kocok gula dan mentega dengan mixer listrik dalam mangkuk besar yang terpisah hingga halus. Masukkan telur dan campuran kesemek.

4

Tambahkan campuran tepung dan aduk hingga rata. Masukkan kismis dan kenanga.

5

Ambil sesendok adonan dan letakkan berjarak 2 inci pada loyang yang sudah disiapkan.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga pinggiran berwarna keemasan, sekitar 15 menit.

7

Dinginkan di atas loyang sejenak sebelum memindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

105

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan kesemek matang untuk memastikan tekstur manis dan lembap pada kue.Ganti kenanga dengan pecan untuk rasa kenyal yang sedikit berbeda.Masukkan adonan ke lemari es selama 15 menit jika terlalu lengket sebelum diletakkan di atas loyang.Lapisi loyang kue dengan kertas roti agar lebih mudah dibersihkan.Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap lembap dan segar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.