Panaskan oven hingga 350°F dan olesi loyang besar dengan mentega.

Lelehkan 2 sendok makan mentega dalam panci, tambahkan susu, panaskan hingga mendidih kecil, lalu kecilkan api. Campur tepung dengan air hingga halus, tambahkan campuran tepung, dan aduk terus hingga saus mengental. Tambahkan potongan keju Cheddar dan aduk hingga meleleh. Angkat dari api.

Masak pasta siku dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga al dente sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.

Lelehkan 2 sendok makan mentega sisanya dalam microwave. Dalam mangkuk besar, campurkan pasta siku, mentega leleh, telur, dan saus keju. Sesuaikan kekentalan dengan susu jika perlu dan bumbui dengan garam dan merica.

Pindahkan campuran ke loyang yang sudah disiapkan. Taburi dengan keju parut dan remah roti.