CookPal AI
recipe image

Sup Rutabaga dan Labu Panggang

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 1 rutabaga besar, dikupas dan dipotong dadu
    • ½ labu kuning, dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong dadu
    • 1 ubi jalar besar, dikupas dan dipotong dadu

  • Bumbu & Bahan Penyedap

    • 🧄 4 siung bawang putih
    • 1 sendok makan herbes de Provence
    • 🧂 garam dan lada hitam bubuk secukupnya

  • Minyak & Produk Susu

    • ¼ cangkir minyak zaitun
    • 🥛 4 cangkir susu
    • 2 sendok makan mentega

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C).

2

Campurkan rutabaga, labu kuning, ubi jalar, siung bawang putih, herbes de Provence, garam, dan lada dalam loyang besar. Tuangkan minyak zaitun dan aduk hingga terlapisi.

3

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga lunak saat ditusuk dengan garpu, sekitar 60 menit. Pindahkan ke panci sup besar.

4

Tambahkan susu dan mentega ke panci sup dan panaskan di atas api sedang hingga susu terasa hangat, selama 5 hingga 10 menit.

5

Haluskan sup dengan blender tangan hingga lembut dan konsistensi seragam. Panaskan, tanpa mendidih, sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

348

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Tips

Kupas rutabaga dengan hati-hati karena kulitnya bisa keras.Menambahkan taburan daun kemangi atau thyme segar yang dicincang halus akan meningkatkan penampilan dan rasa.Berhati-hatilah untuk tidak merebus sup setelah dihaluskan, karena dapat memisahkan konsistensinya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.