Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi dan taburi tepung pada loyang berukuran 7x11 inci.

Kocok 1/2 cangkir gula dan 2 sendok makan mentega dalam mangkuk menggunakan mixer listrik hingga halus dan creamy. Campurkan telur, 1 cangkir tepung, baking powder, dan garam ke dalam campuran mentega; aduk rata dengan vanila. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Atur plum, dengan kulit menghadap ke bawah, di atas adonan.

Campurkan 1 cangkir gula, 1/2 cangkir tepung, 3 sendok makan mentega, dan kayu manis dalam mangkuk hingga bergerindil; sendokkan di atas adonan dan plum.