Pogaca (Pangsit Feta)
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 Porsi
- $12
Pogaca (Pangsit Feta)
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 3 ½ cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh baking powder
Bahan Basah
- ½ cangkir minyak canola
- ¼ cangkir mentega, dilelehkan
- 1 cangkir yogurt polos
- 🥚 3 butir telur kocok
- 1 sendok makan krim asam
- 1 sendok makan gula putih
- 🧂 1 ½ sendok teh garam
Isian
- 1 cangkir keju feta yang dihancurkan
- 1 cangkir peterseli segar cincang halus
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok teh paprika
Topping
- 🥚 2 kuning telur
- 2 sendok makan biji wijen
LANGKAH
Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Lapisi loyang dengan kertas roti. Campur tepung dengan baking powder dalam mangkuk; sisihkan.
Campur minyak canola, mentega leleh, yogurt, telur, krim asam, gula, dan garam sampai halus. Tambahkan campuran tepung secara bertahap untuk membentuk adonan yang lembut. Uleni selama sekitar 5 menit hingga tidak lengket.
Untuk isian, campur keju feta, peterseli, minyak zaitun, dan paprika dalam mangkuk.
Ambil adonan sebesar 2 ½ sendok makan dan gulung menjadi bola berukuran 1 ¾ inci. Pipihkan hingga berdiameter 3 inci di telapak tangan Anda. Letakkan 1 sendok makan penuh isian di tengahnya, satukan ujung-ujungnya, dan cubit membentuk pangsit. Letakkan bagian sambungan ke bawah di atas loyang.
Kocok kuning telur dan oleskan di atas pangsit. Taburi biji wijen di atasnya.
Panggang hingga bagian atasnya mengkilap, cokelat, dan retak-retak, sekitar 20 hingga 30 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
210
Kalori
- 6gProtein
- 19gKarbohidrat
- 12gLemak
💡 Tips
Anda bisa mengganti keju feta dengan ricotta atau keju cottage untuk rasa yang lebih ringan.Tambahkan beberapa daun dill atau mint segar untuk aroma ekstra.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara; panaskan kembali di oven untuk tekstur renyah.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.