Campurkan mentega, gula, kuning telur, kulit jeruk, pala, dan garam. Kocok hingga ringan dan mengembang.

Ayak tepung, lalu tambahkan tepung dan biji poppy ke dalam campuran mentega. Aduk hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian sama besar. Bentuk setiap bagian menjadi silinder dengan diameter 2 inci dan bungkus dengan plastik. Dinginkan selama 2 jam atau hingga mengeras.

Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

Potong silinder adonan menjadi irisan setebal 1/4 inci dan letakkan di atas loyang yang tidak diolesi. Panggang selama 9 menit.