CookPal AI
recipe image

Bola Popcorn Molase dan Permen Karet Khas Pop

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍿 6 cangkir popcorn yang sudah meletup, atau sesuai kebutuhan
    • 💧 air es
    • 🍬 2 cangkir gula putih
    • 1 cangkir sirup jagung terang (seperti Karo®)
    • ½ cangkir molase gelap
    • 💧 ½ cangkir air
    • 🧈 ¼ cangkir mentega
    • 🧂 ½ sendok teh garam

LANGKAH

1

Tempatkan popcorn dalam mangkuk besar dengan ruang untuk mencampur. Isi mangkuk lain dengan air es. Olesi beberapa piring, satu untuk setiap orang yang akan menarik permen karet.

2

Kombinasikan gula, sirup jagung, molase, air, mentega, dan garam dalam panci besar di atas api sedang; pasang termometer permen. Didihkan, aduk sesekali, sampai sirup mencapai suhu 300-310°F (149-155°C) atau mengeras dalam air dingin, sekitar 7-10 menit.

3

Tuangkan 1 cangkir sirup ke piring yang sudah diolesi mentega. Biarkan dingin sampai aman untuk disentuh, lalu tarik sirup di antara tangan hingga berwarna cokelat keemasan. Puntir menjadi bentuk tali, biarkan mengeras, dan pecahkan menjadi potongan-potongan untuk permen karet.

4

Tuangkan sirup panas yang tersisa di atas popcorn, aduk dengan cepat. Olesi tangan Anda dengan mentega, celupkan ke dalam air es, dan bentuk popcorn yang dilapisi sirup menjadi bola-bola berukuran 3 inci.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

312

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 67g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Berhati-hatilah saat menangani sirup panas untuk menghindari luka bakar.Gunakan popcorn berkualitas tinggi untuk rasa terbaik.Bekerja dengan cepat saat membentuk bola popcorn sebelum sirup mengeras.Olesi tangan Anda dengan mentega secara merata untuk mencegah lengket saat membentuk.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.