CookPal AI
recipe image

Pork and Shrimp Pancit

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Mie

    • 1 bungkus (6,75 ons) mie beras

  • Protein

    • 🍤 1 ½ cangkir udang kecil matang, dicincang
    • 1 ½ cangkir daging babi matang, dicincang

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay kecil, dicincang halus
    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 4 cangkir sawi hijau cincang
    • 1 daun bawang, dicincang halus

  • Bumbu & Saus

    • ½ sendok teh jahe bubuk
    • ¼ sendok teh serpihan cabai merah
    • 3 sendok makan saus tiram

  • Cairan

    • ¼ cangkir kaldu ayam

  • Minyak Masak

    • 5 sendok makan minyak sayur, dibagi

LANGKAH

1

Rendam mie beras dalam air hangat di mangkuk selama 20 menit; tiriskan.

2

Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan atau penggorengan besar berat dengan api sedang-tinggi. Tumis mie selama 1 menit; pindahkan ke piring saji. Jaga agar tetap hangat.

3

Tambahkan sisa 2 sendok makan minyak ke wajan; tumis udang, daging babi, bawang bombay, bawang putih, dan jahe selama 1 menit.

4

Aduk sawi hijau, kaldu ayam, dan saus tiram; bumbui dengan serpihan cabai. Tutup; masak hingga sawi layu, sekitar 1 menit.

5

Sajikan di atas mie; hiasi dengan daun bawang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

488

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti sawi hijau dengan sayuran berdaun hijau lain seperti bayam atau kubis untuk fleksibilitas tambahan.Siapkan semua bahan terlebih dahulu untuk proses memasak yang efisien.Tambahkan lebih banyak serpihan cabai untuk rasa pedas atau sesuaikan saus tiram tergantung pada tingkat kemanisan yang diinginkan.Sisa makanan dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.