Semur Kimchi dengan Daging Babi dan Tahu

Name: Semur Kimchi dengan Daging Babi dan Tahu
Total time: 40 min
Yield: 4 Porsi
Ingredients: 🐖 200g daging babi bagian leher; 🧊 1 blok tahu lembut (sekitar 300g); 🥬 1 cangkir kimchi fermentasi; 🌶 1 sendok makan bubuk cabai merah; 1 sendok teh pasta kedelai; 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang; 4 cangkir kaldu; 🌾 1 sendok teh minyak wijen

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porsi
$15

Semur Kimchi dengan Daging Babi dan Tahu

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porsi
$15

BAHAN-BAHAN

Bahan Utama
- 🐖 200g daging babi bagian leher
- 🧊 1 blok tahu lembut (sekitar 300g)
- 🥬 1 cangkir kimchi fermentasi
Bumbu
- 🌶 1 sendok makan bubuk cabai merah
- 1 sendok teh pasta kedelai
- 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang
- 4 cangkir kaldu
- 🌾 1 sendok teh minyak wijen

LANGKAH

Potong daging babi menjadi potongan kecil dan masak sebentar kedua sisinya dengan minyak wijen.

Tambahkan kimchi dan tumis bersama bubuk cabai merah hingga harum, lalu tuangkan kaldu.

Tambahkan pasta kedelai dan bawang putih untuk mengatur rasa, kemudian potong tahu menjadi potongan besar dan tambahkan.

Masak dengan api sedang selama sekitar 15 menit agar bahan-bahan tercampur dengan baik.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

25g
Protein
10g
Karbohidrat
20g
Lemak

💡 Tips

Kimchi harus cukup fermentasi untuk memastikan rasa yang kuat.Anda dapat menggunakan air sebagai pengganti kaldu, dan menambahkan rumput laut akan meningkatkan rasa umami.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.