CookPal AI
recipe image

Panggang Bahu Babi dengan Sayuran

Biaya $35, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Porsi
  • $35

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu

    • 🧄 1 sendok teh bubuk bawang putih, atau sesuai selera
    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

  • Daging

    • 6 pon daging panggang bagian bahu babi

  • Sayuran

    • 🧅 2 buah bawang bombay, diiris
    • 🥔 20 kentang kecil, mentah
    • 🥕 16 wortel, dikupas
    • 🍄 2 cangkir jamur, dibelah dua

LANGKAH

1

Kumpulkan bahan-bahannya. Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

2

Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Taburkan bubuk bawang putih, garam, dan merica di atas daging panggang; gosokkan ke dalam daging. Panggang daging di semua sisinya di wajan panas sampai berwarna cokelat muda. Pindahkan ke loyang panggangan.

3

Letakkan irisan bawang di atas daging dan di dalam loyang panggangan. Isi loyang panggangan hingga 2/3 penuh dengan air.

4

Tutup dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 3 jam.

5

Tambahkan kentang dan wortel; tutup dan lanjutkan memanggang selama 45 menit.

6

Tambahkan jamur dan panggang, ditutup, selama 15 menit lagi. Angkat dan diamkan setidaknya 10 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

549

Kalori

  • 44g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan untuk memanggang daging babi agar jusnya terkunci dan meningkatkan rasa.Potong sayuran secara merata untuk memastikan masakan yang konsisten.Biarkan daging panggang beristirahat setidaknya 10 menit sebelum disajikan untuk menjaga kelembapannya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.