Stew Jamur Portobello dan Nasi
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porsi
- $10
Stew Jamur Portobello dan Nasi
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Produk Susu / Minyak
- 🧈 2 sendok makan mentega asin
- 2 sendok makan minyak zaitun
Sayuran
- 1 butir bawang merah sedang, cincang halus
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 (8 ons) kemasan jamur portobello iris
- 🥕 2 wortel sedang, iris
- 2 batang seledri, iris, atau sesuai selera
Biji-bijian
- 🍚 1 cangkir beras putih mentah
Cairan
- 2 cangkir kaldu ayam
- ¼ cangkir anggur merah, atau lebih sesuai selera
Bumbu
- 🧂 ½ sendok teh garam, atau sesuai selera
- ¼ sendok teh merica hitam bubuk, atau sesuai selera
- 1 lembar daun salam
LANGKAH
Lelehkan mentega dengan minyak zaitun dalam wajan atau penggorengan non-stick yang dalam dengan api kecil. Tingkatkan panas ke sedang, tambahkan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis selama 2 menit. Tambahkan jamur dan tumis hingga lembut, sekitar 3 hingga 5 menit.
Tambahkan kaldu ayam, beras, anggur, wortel, seledri, garam, merica, dan daun salam. Tutup sebagian dengan penutup dan didihkan.
Kurangi panas ke sedang-rendah dan didihkan, aduk sesekali, sampai beras matang, sayuran empuk, dan saus menjadi kental, sekitar 20 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
350
Kalori
- 6gProtein
- 49gKarbohidrat
- 13gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, cobalah menggunakan kaldu sayuran jika Anda lebih suka versi vegetarian.Daging kalkun giling bisa ditambahkan untuk meningkatkan kandungan protein bagi pecinta daging.Jika Anda tidak punya bawang merah, Anda bisa menggantinya dengan bawang kuning.Anggur merah bisa diganti dengan anggur masak atau jus anggur untuk alternatif non-alkohol.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.