Pot Roast Caribe
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Porsi
- $20
Pot Roast Caribe
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Daging Sapi
- 🐄 1 (1,36 kg) daging sapi panggang tanpa tulang
Sayuran
- 🧅 1 cangkir bawang cincang
- 🥔 2 kentang besar, dipotong menjadi potongan besar
- 🥕 3 wortel, diiris
- 1 batang seledri, dicincang
Bahan Pokok Dapur
- 2 sendok makan minyak sayur
- 🧄 2 siung bawang putih, dihancurkan
- 🧂 1 sendok teh garam
- 2 kaleng (226 gram) saus tomat
- 🧂 2 sendok makan gula pasir putih
- 1 sendok makan tepung serbaguna
- 🍫 1 sendok teh bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 🌰 ¼ sendok teh kayu manis bubuk
- 🍊 1 sendok teh kulit jeruk parut
- 坚果 ½ cangkir almond iris
LANGKAH
Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Letakkan daging panggang ke dalam minyak panas dan masak, balikkan secara berkala, sampai berwarna cokelat di semua sisi. Angkat dari wajan dan letakkan dalam slow cooker.
Masak bawang putih dan bawang dalam wajan dengan sisa daging hingga empuk. Aduk garam dan saus tomat.
Campur gula, tepung, bubuk kakao, bubuk cabai, oregano, jinten, ketumbar, kayu manis, dan kulit jeruk; aduk ke dalam saus tomat.
Tuangkan saus tomat di atas daging panggang dalam slow cooker. Tambahkan kentang, wortel, dan seledri.
Tutup dan masak dengan api rendah selama 6 hingga 8 jam, atau sampai daging empuk.
Hiasi dengan irisan almond sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
595
Kalori
- 33gProtein
- 40gKarbohidrat
- 34gLemak
💡 Tips
Menyegel daging sapi membantu mengunci rasa sebelum dimasak perlahan.Menambahkan kulit jeruk memberikan sentuhan sitrus yang unik pada hidangan ini.Untuk hasil terbaik, gunakan rempah-rempah segar untuk rasa yang lebih dalam.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.