Gratin Kentang dan Ham
Biaya $8.5, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsi
- $8.5
Gratin Kentang dan Ham
Biaya $8.5, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsi
- $8.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🥔 4 kentang (iris tipis)
- 200 g ham (cincang)
Saus dan Bumbu
- 🥛 2 cangkir susu
- 🧈 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung terigu
- 🧂 Sejumput garam
- Sejumput lada
- 🧀 1 cangkir keju mozzarella (atau cheddar)
LANGKAH
Panaskan oven hingga 180°C.
Blansir irisan tipis kentang dalam air mendidih selama 5 menit, lalu tiriskan.
Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang-kecil, kemudian tambahkan tepung dan aduk selama sekitar 1 menit.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental. Bumbui dengan garam dan lada.
Susun kentang, ham cincang, dan saus putih berlapis-lapis di dalam wadah gratin, kemudian taburi dengan keju.
Panggang di oven pada suhu 180°C selama 20–25 menit hingga keju berubah keemasan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
320
Kalori
- 12gProtein
- 30gKarbohidrat
- 18gLemak
💡 Tips
Merebus kentang dengan baik dapat mempercepat waktu memasak.Mencampurkan beberapa jenis keju dapat menambah cita rasa.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.