Salad Kentang dan Sawi Hijau
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porsi
- $10
Salad Kentang dan Sawi Hijau
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🥔 2 ½ pon kentang Yukon Gold, dikupas dan dibelah dua
- 1 cangkir sawi hijau yang sudah dicuci dan dipotong
Bumbu
- ½ cangkir mayones
- ⅓ cangkir cuka anggur putih
- ¼ cangkir minyak zaitun
- 1 sendok teh sambal oelek (pasta cabai Thailand) atau saus pedas biasa
- ½ cangkir cornichons cincang
Bumbu Penyedap
- 🧂 Garam secukupnya
- Merica hitam segar secukupnya
Lainnya
- 🧄 4 siung bawang putih, dikupas dan diiris
LANGKAH
Rebus kentang dan bawang putih dalam panci besar berisi air asin hingga empuk, sekitar 15 hingga 20 menit. Tiriskan dan biarkan dingin hingga suhu ruangan. Buang bawang putih.
Kocok mayones, cuka, minyak zaitun, dan sambal oelek bersama-sama dalam mangkuk besar. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Potong kasar kentang yang sudah didinginkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan cornichons, sawi hijau, dan campuran mayones. Aduk rata. Tutup dan sisihkan di lemari es selama 1 jam. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
370
Kalori
- 5gProtein
- 37gKarbohidrat
- 24gLemak
💡 Tips
Sawi hijau menambah rasa pedas; jika tidak tersedia, bayam bayi bisa digunakan sebagai pengganti.Dinginkan salad untuk pengembangan rasa yang lebih baik.Sesuaikan garam dan merica sesuai selera tepat sebelum disajikan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.