Kentang, Kacang Hitam, & Kale Panggang
Biaya $10.5, simpan $7.5
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porsi
- $10.5
Kentang, Kacang Hitam, & Kale Panggang
Biaya $10.5, simpan $7.5
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porsi
- $10.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🥔 4 kentang merah
- 2 1/2 cangkir kale
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🧄 1 siung bawang putih
- 🧅 1/4 cangkir bawang bombay cincang
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 🧂 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica cayenne
- 1 kaleng (15 oz.) kacang hitam tanpa garam
- 🍦 1/2 cangkir yogurt Yunani polos tanpa lemak
LANGKAH
Potong kentang menjadi potongan 1/4 inci.
Cincang kale.
Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay; masak selama 2 hingga 3 menit sampai mulai berwarna kecokelatan.
Tambahkan kentang yang sudah dipotong, bubuk cabai, garam, dan merica cayenne ke dalam wajan. Tutup dengan penutup dan masak selama 8 hingga 10 menit, aduk sesekali.
Tambahkan kale yang sudah dicincang dan kacang hitam. Masak sekitar 3 hingga 5 menit lagi, aduk perlahan.
Sajikan dengan yogurt Yunani.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
290
Kalori
- 13gProtein
- 47gKarbohidrat
- 7gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, pertimbangkan untuk memanggang kentang terlebih dahulu.Tambahkan perasan air jeruk nipis segar untuk sentuhan segar.Ganti kale dengan bayam jika Anda lebih suka sayuran yang lebih ringan.Hidangan ini sangat cocok dengan tortilla hangat atau roti renyah.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.