CookPal AI
recipe image

Panekuk Kentang

Biaya $5, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥔 4 kentang besar
    • 🧅 1 bawang kuning

  • Bahan Pokok

    • 2 sendok makan tepung serbaguna
    • 🧂 1 sendok teh garam

  • Protein

    • 🥚 1 telur besar, dikocok

  • Minyak/Lemak

    • 1 cangkir minyak sayur untuk menggoreng

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan. Panaskan oven hingga suhu rendah, sekitar 200 derajat F (95 derajat C).

2

Parut halus kentang dan bawang ke dalam mangkuk besar. Buang kelebihan cairan.

3

Campurkan telur, garam, dan merica. Tambahkan tepung secukupnya agar campuran menjadi kental, sekitar 2 hingga 4 sendok makan secara keseluruhan.

4

Panaskan minyak setebal 1/4 inci di dasar wajan tebal dengan api sedang-tinggi. Tuang dua atau tiga gundukan adonan sebanyak 1/4 cangkir ke dalam minyak panas, dan ratakan dengan bagian belakang spatula untuk membuat panekuk setebal 1/2 inci.

5

Goreng, balik panekuk sekali, hingga berwarna coklat keemasan. Pindahkan panekuk ke piring yang dilapisi kertas penyerap minyak untuk meniriskan. Jaga tetap hangat di dalam oven hingga disajikan. Ulangi hingga semua adonan kentang digunakan.

6

Sajikan hangat dan nikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

283

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 47g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan saus apel atau krim asam untuk tambahan rasa.Jaga agar panekuk tetap hangat di oven rendah untuk menjaga kerenyahannya hingga disajikan.Pastikan kentang telah ditiriskan dengan baik untuk menghindari panekuk yang lembek.Gunakan wajan berdasar tebal untuk penggorengan yang merata.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.