CookPal AI
recipe image

Ikan Bass Goreng

Biaya $10, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 3 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Penggorengan

    • 1 cangkir minyak kacang untuk menggoreng, atau sesuai kebutuhan
    • 🥚 3 butir telur
    • 💧 1 sendok makan air

  • Persiapan Ikan

    • 🐟 3 (6 ons) fillet ikan bass bergaris, tanpa kulit
    • 1 sendok teh bumbu Cajun
    • 🍋 1 sendok teh merica lemon
    • 🌾 ½ cangkir tepung
    • 🍟 1 (1 ons) bungkus keripik kentang rasa garam dan cuka, dihancurkan
    • 🍋 1 lemon, dipotong menjadi irisan

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam penggorengan atau panci besar hingga suhu 350°F (175°C). Kocok telur dan air bersama-sama dalam mangkuk; sisihkan pencelup telur.

2

Taburi fillet bass pada kedua sisinya dengan bumbu Cajun dan merica lemon. Balurkan fillet dalam tepung, dan kibaskan kelebihannya. Celupkan fillet ke dalam pencelup telur, lalu balurkan ke dalam keripik kentang yang sudah dihancurkan.

3

Goreng ikan dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 4 menit per sisi. Sajikan dengan irisan lemon.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

466

Kalori

  • 42g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan minyak sudah mencapai suhu yang tepat sebelum menggoreng untuk hasil yang renyah.Hancurkan keripik kentang secara halus agar lebih baik melapisi fillet ikan.Anda bisa mengganti bumbu Cajun dengan campuran bumbu pilihan Anda untuk rasa yang disesuaikan.Sajikan dengan saus tartar atau salad di sampingnya untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.