CookPal AI
recipe image

Sup Kentang dengan Krim Asam

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥔 3 pon kentang merah, disikat
    • 🧅 4 bawang hijau, dicincang

  • Daging

    • 🥓 6 lembar bacon

  • Produk Susu

    • 🥛 1 1/3 cangkir krim asam
    • 🧀 1 1/4 cangkir keju Cheddar parut, dibagi
    • 🥛 6 cangkir susu

  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok teh garam, atau lebih sesuai selera
    • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
    • 2 sendok makan tepung serbaguna

LANGKAH

1

Sisihkan 4 kentang; kupas dan potong dadu sisa kentang.

2

Masukkan kentang yang dipotong dadu dan utuh ke dalam panci besar dan tutup dengan air asin; didihkan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan rebus hingga lunak, sekitar 20 menit. Tiriskan.

3

Sisihkan 4 kentang utuh; haluskan sisanya.

4

Letakkan bacon di wajan dan masak dengan api sedang-tinggi, balik sesekali, hingga berwarna cokelat merata, sekitar 10 menit. Tiriskan irisan bacon di atas tisu dapur. Remukkan dan sisihkan.

5

Potong kentang utuh yang disisihkan menjadi kubus kecil dan sisihkan bersama bacon.

6

Panaskan tepung dalam panci besar dengan api sedang; tambahkan susu secara perlahan, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan lada.

7

Didihkan, aduk sesekali, dan masak selama 8 hingga 10 menit.

8

Tambahkan kentang yang dihaluskan dan aduk rata. Angkat sup dari api. Aduk 1 cangkir keju Cheddar dan campur hingga meleleh sepenuhnya.

9

Aduk krim asam. Cicipi dan sesuaikan garam.

10

Sajikan hangat dengan topping bacon, kentang dadu, sisa keju Cheddar, dan bawang hijau.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

569

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 53g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, ganti dengan keju Cheddar asap atau tambahkan sejumput paprika.Anda bisa menggunakan blender tangan untuk tekstur yang lebih halus, tetapi sisakan beberapa potongan kentang untuk nuansa pedesaan.Siapkan terlebih dahulu: Dinginkan dan simpan sisa makanan hingga 2 hari di lemari es dan panaskan kembali dengan sedikit susu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.