CookPal AI
recipe image

Rebusan Daging Sapi Panci Tekanan

Biaya $25, simpan $45

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 2 pon daging sapi panggang potongan dadu
    • 8 kentang panggang ukuran sedang, dikupas dan dipotong dadu
    • 🥕 5 wortel, dikupas dan dipotong dadu
    • 2 kubus kaldu sapi

  • Bumbu dan Lainnya

    • 🧂 2 sendok teh garam, atau sesuai selera
    • 2 sendok teh tepung maizena
    • 🧅 1 bawang bombay kecil, dicincang halus
    • 1 sendok makan minyak sayur

  • Cairan

    • 2 cangkir air, atau lebih jika diperlukan

LANGKAH

1

Panaskan minyak di dasar panci tekanan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi dan bawang; masak hingga daging sapi berwarna cokelat di bagian luar.

2

Aduk air, wortel, dan kubus kaldu. Tutup penutup dan amankan pengatur tekanan. Panaskan hingga campuran mendesis, lalu kecilkan api menjadi sedang dan atur timer selama 20 menit.

3

Sementara itu, tempatkan kentang dalam panci dengan cukup air untuk menutupinya. Didihkan dan masak hingga empuk, sekitar 10 menit. Tiriskan.

4

Biarkan tekanan dilepaskan secara alami, sekitar 5 hingga 10 menit. Buka tutupnya dan letakkan panci di atas api sedang.

5

Didihkan. Aduk tepung maizena ke dalam sedikit air dingin untuk membuat larutan. Aduk larutan ke dalam rebusan; masak hingga mengental, 2 hingga 3 menit. Tambahkan kentang ke dalam rebusan atau sajikan secara terpisah.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

487

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 42g
    Karbohidrat
  • 24g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, panggang daging sapi sebelum menambahkan bawang.Anda bisa menambahkan variasi sayuran seperti kacang polong atau seledri untuk kuah yang lebih kaya.Pastikan tekanan sepenuhnya dilepaskan sebelum membuka tutup untuk alasan keamanan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.