CookPal AI
recipe image

Chili Panci Tekanan

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 1 pon daging sapi giling

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay manis, cincang
    • 1 paprika hijau kecil, cincang halus
    • 1 cabai jalapeno, buang bijinya dan cincang halus
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus

  • Makanan Kaleng

    • 🍅 2 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu, tidak ditiriskan
    • 2 kaleng (14,5 ons) kacang merah tua, tiriskan dan bilas

  • Cairan

    • 💧 2 cangkir air

  • Bumbu

    • 2 sendok teh minyak zaitun
    • 🍅 3 sendok makan pasta tomat

  • Rempah-rempah

    • 2 sendok makan bubuk cabai
    • 1 sendok makan gula merah gelap
    • 2 sendok teh bubuk kakao tanpa pemanis
    • 2 sendok teh jinten bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam kosher, atau sesuai selera
    • ¼ sendok teh serpihan cabai merah hancur, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Letakkan daging sapi giling di dalam panci tekan dengan api sedang-tinggi; masak hingga cokelat dan berbutir-butir, sekitar 8 sampai 10 menit. Angkat daging; buang lemak berlebih.

2

Panaskan minyak zaitun dalam panci tekan dengan api sedang; aduk bawang bombay, paprika hijau, dan jalapeno. Masak dan aduk hingga bawang menjadi lunak, sekitar 3 hingga 4 menit. Tambahkan bawang putih; masak dan aduk sekitar 30 detik.

3

Aduk daging yang sudah dicokelatkan, tomat potong dadu, kacang merah, air, pasta tomat, bubuk cabai, gula merah, bubuk kakao, jinten, garam, dan serpihan cabai merah.

4

Kunci tutupnya, panaskan panci hingga bertekanan, turunkan panas untuk mempertahankan tekanan, dan masak selama 8 menit.

5

Angkat panci dari panas, dan biarkan tekanannya berkurang secara alami, sekitar 5 hingga 10 menit.

6

Saat tekanan sepenuhnya hilang, buka tutupnya, aduk chili dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

353

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 35g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan bubuk cabai ekstra atau serpihan cabai merah.Sajikan dengan topping seperti keju parut, bawang cincang, atau krim asam untuk rasa tambahan.Dapat disimpan dengan baik untuk persiapan makan—simpan dalam wadah kedap udara hingga 2 bulan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.