CookPal AI
recipe image

Red Beans and Sausage Panci Tekanan

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Kacang-kacangan dan Polong

    • 1 pon kacang merah kering, dibilas
  • Protein

    • 1 (1 pon) bungkus sosis asap, diiris
  • Bumbu dan Perasa

    • 1 lembar daun salam
    • 2 sendok makan bumbu Cajun, atau sesuai selera
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh peterseli kering
    • ¼ sendok teh jinten bubuk
  • Sayuran

    • 🧄 ½ siung bawang putih, dicincang
    • 🧅 ½ bawang bombai, dicincang
    • 1 batang seledri, dicincang
    • ½ paprika hijau, dicincang
  • Cairan

    • 💧 5 cangkir air dingin, atau secukupnya

LANGKAH

1

Campurkan kacang merah, sosis, daun salam, bumbu Cajun, bawang putih, bawang bombai, seledri, paprika hijau, garam, peterseli, dan jinten dalam panci tekan. Tuangkan air untuk menutupi sesuai petunjuk pabrik (jangan melewati garis di dalam panci). Aduk hingga tercampur.

2

Tutup rapat dan bawa panci ke tekanan penuh dengan api besar. Kurangi panas ke rendah, pertahankan tekanan penuh, dan masak selama 30 menit.

3

Biarkan tekanan turun secara alami. Buka tutup, aduk, dan sajikan di atas nasi panas yang sudah matang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

299

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 16g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Rendam kacang semalaman untuk mempercepat proses memasak dan meningkatkan tekstur.Untuk rasa pedas ekstra, tambahkan satu sendok teh lada cayenne atau saus pedas.Hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan roti jagung.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 5 hari atau bekukan untuk penyimpanan lebih lama.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.