CookPal AI
recipe image

Salad Gazpacho Puerto Rico

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Seafood

    • ½ pon ikan cod asin

  • Sayuran

    • 2 alpukat - dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong dadu
    • 🍅 1 tomat besar, dipotong dadu
    • 🧅 1 bawang Spanyol besar, dipotong ukuran korek api

  • Bumbu

    • 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
    • 1 tetes cuka putih
    • Sejumput merica hitam bubuk

LANGKAH

1

Didihkan panci besar berisi air. Masak ikan cod dalam air mendidih untuk mengurangi rasa asin sesuai selera Anda, 10 hingga 25 menit; tiriskan. Biarkan ikan cod dingin sepenuhnya.

2

Campurkan alpukat, tomat, dan bawang dalam mangkuk besar. Patahkan ikan cod yang sudah dingin menjadi potongan kecil, buang tulangnya jika ada; tambahkan ke campuran alpukat dan aduk perlahan. Tuangkan minyak zaitun, tambahkan cuka, dan aduk perlahan. Bumbui dengan merica hitam.

3

Tutup mangkuk dengan plastik pembungkus; dinginkan salad setidaknya selama 45 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

273

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 9g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Merendam cod dalam air sebelum direbus dapat lebih mengurangi rasa asin.Sajikan dingin untuk rasa terbaik. Sesuaikan bumbu sesuai selera dengan merica hitam atau cuka.Padukan dengan roti renyah atau nasi untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.