CookPal AI
Biscotti Labu

Biscotti Labu

Biaya $8.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 120 Menit
  • 20 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 2 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • ½ sendok teh pala bubuk
    • 🧂 ¼ sendok teh garam
    • ⅛ sendok teh cengkeh bubuk
    • ⅛ sendok teh jahe bubuk
    • ¾ cangkir gula pasir
    • ¼ cangkir mentega, dilunakkan
    • ¼ cangkir gula merah
    • 🥚 2 butir telur
    • 🎃 ½ cangkir pure labu
    • 2 sendok makan molase
    • 1 sendok teh ekstrak vanili
    • 南瓜 2 sendok makan biji labu

LANGKAH

1

Ayak tepung, baking powder, kayu manis, pala, garam, cengkeh, dan jahe bersama-sama dalam mangkuk besar.

2

Kocok gula pasir, mentega, dan gula merah bersama-sama hingga ringan dan bergerindil. Tambahkan telur dan aduk selama 1 menit. Tambahkan pure labu, molase, dan ekstrak vanili; aduk selama satu menit lagi.

3

Campurkan campuran tepung hingga adonan lengket dan sepenuhnya tercampur.

4

Tutupi adonan dengan kertas lilin dan dinginkan selama 1 jam.

5

Panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.

6

Bentuk adonan menjadi dua buah roti dan taburi dengan biji labu.

7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai bagian bawahnya kering (20-24 menit). Dinginkan selama 5 menit.

8

Potong roti yang sudah didinginkan secara diagonal dan letakkan kembali biscotti di atas loyang.

9

Panggang irisan pada suhu 275°F (135°C) selama 20 menit, lalu turunkan suhu menjadi 200°F (95°C) dan panggang hingga benar-benar kering (20 menit).

10

Pindahkan ke rak pendingin dan biarkan hingga benar-benar dingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

135

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Pastikan adonan didinginkan dengan baik sebelum dibentuk untuk menghindari lengket.Simpan biscotti dalam wadah kedap udara agar tetap segar.Gunakan kertas roti untuk memudahkan pengelolaan adonan dan mencegah lengket.