Kumpulkan semua bahan.

Kombinasikan keju krim, saus cabai panas, paprika, dan bawang putih dalam food processor. Proses hingga tercampur rata.

Tambahkan 1 1/2 cangkir keju cheddar parut dan proses hingga keju terpotong halus namun masih terlihat.

Taburkan sekitar 3 sendok makan sisa keju parut menjadi tumpukan berukuran 4 inci di atas selembar plastik besar. Tambahkan satu sendok penuh campuran bola keju di atasnya.

Taburkan gundukan bola keju dengan sisa keju parut.

Tarik sisi-sisi plastik ke atas dan tutupi bola keju dengan erat untuk membentuk bola. Bungkus dengan plastik tambahan jika diperlukan.

Balut 4 karet gelang secara merata di sekitar bola keju untuk membuat lekukan yang menyerupai labu.

Dinginkan bola keju di lemari es setidaknya selama 3 jam.